Precision Growing

Nieuwe wending aan aardbeienteelt

Proefcentrum Hoogstraten in België experimenteert met het op steenwolsubstraat telen van aardbeien en maakt daarbij gebruik van GroSens. Onderzoeker Dieter Baets vertelt in deze Gro-hack wat de eerste ervaringen zijn en waarom het project zo bijzonder is, ook voor hem persoonlijk.

grodan, photo, strawberry, greenhouse, Dieter Baets

Wat maakt deze proef op Proefcentrum Hoogstraten bijzonder?

“We proberen innovatief-verantwoord om te gaan met natuurlijke grondstoffen zoals substraat, minerale meststoffen, etcetera.  Daarom zijn we op zoek naar nieuwe substraten en technieken om de aardbeienteelt vooruit te helpen. Dat de meeste aardbeientelers met kokos- of veensubstraat werken is ecologisch gezien erg belastend voor het milieu. Ook willen we graag het water hergebruiken dat nodig is voor de opkweek. Maar water dat in aanraking komt met kokos of veen wordt koffiekleurig en is lastig te ontsmetten door de hoge organische belasting. Een schoner en duurzamer alternatief kan steenwolsubstraat zijn.”

 

Wat maakt aardbeien telen op steenwolsubstraat zo anders?

“Aardbeientelers werken meestal met kokos- of veensubstraat en houden lang vast aan wat ze kennen. Logisch, ze willen eerst positieve resultaten zien van steenwolsubstraat. Nou, die zijn er. En gelukkig heeft onze bedrijfsleider een enorme ervaring in het telen van paprika's en tomaten op steenwol. Hier heb ik veel steun aan gehad. Hij kent precies de verschillen in water- en andere voedingsbehoeften tussen kokosveen- en steenwolsubstraat. Daarnaast hebben we ook heel veel gehad aan de sensoren van Grodan. Deze GroSens-sensoren gaven een gedetailleerd inzicht in wat er zich in de steenwolmatten afspeelde. Zo heb je een houvast gebaseerd op cijfers waarop je de teelt kunt sturen.”

Hoe kwam je op het gebruik van steenwolsubstraat van Grodan?

“Met Proefcentrum Hoogstraten doen we onderzoek naar drie teelten: paprika’s, tomaten en aardbeien. Onze collega’s werken al heel lang met steenwolsubstraatoplossingen van onder andere Grodan voor het telen van paprika’s en tomaten. Toen we ergens eind 2018 informeerden naar de mogelijkheid om aardbeien te telen op steenwolsubstraat reageerden de collega’s gelijk enthousiast: ‘Doen!’ Dat deden we, voor deze proef.”

 

Waarom gebruik je GroSens?

“Op steenwol kun je de waterhoeveelheid en het voedingsgehalte optimaal sturen. Met behulp van GroSens, het sensorensysteem van Grodan, kun je in realtime inzicht krijgen in deze gegevens, waardoor je nog preciezer beslissingen kunt nemen en kunt bijsturen. Ook persoonlijk vind ik dat datagedreven werken echt fantastisch. Een handig hulpmiddel om mee te ‘sturen’ op de cijfers. Precision growing, ja.”

 

20201007 GR PHO 5309

 

Wat is de eerste stap voor telers die van plan zijn om aardbeien te telen op steenwolsubstraat?

“Om het uiterste uit de teelt op steenwol te halen, is het belangrijk dat je gebruik maakt van de fysieke eigenschappen van steenwol; hiermee kan je namelijk apart sturen op de watergeefstrategie en het voedingsgehalte. Dit werkt helemaal anders bij kokos- of veensubstraat - probeer het maar eens uit. Verder is het belangrijk om de steenwolblokjes in het systeem van trayplaten te zetten om verspreiding van ziektes tegen te gaan. Op deze trayplaten staan de plantjes met negen of tien plantjes bijeen. Wij hadden dat niet en besloten in de open lucht te werken met een zogenaamde bovenberegening waarbij de planten op plastic staan. Dat leidde tot infecties en dus vielen er planten uit. Met een simpele aanpassing passen de steenwolblokjes wel in die trayplaatpotjes en blijven de plantjes los van de grond. Zo ontstaan er geen infecties. Verder zou ik adviseren om iemand in de arm te nemen die met steenwolsubstraat vertrouwd is. Zodat je de juiste handvatten hebt om direct goed te starten.”

 

20201007 GR PHO 5310

 

Wat kun je prijsgeven over het experiment bij Proefcentrum Hoogstraten met het telen van aardbeien op steenwolsubstraat?

“In de eerste proef konden we alvast opmerken dat de productie van aardbeien op steenwolmatten heel wat perspectieven biedt. De vruchtmaat en het gewicht waren vergelijkbaar met een traditioneel kokosveensubstraat. Op het trayveld - tussen juni 2019 en december 2019 - hebben we de opkweek van aardbeiplanten nog niet kunnen optimaliseren. Hier stonden de planten met hun wortels in het water waardoor schimmelziektes zich gemakkelijk konden verspreiden. Dit zette zich ook door in de productieteelt met uitval tot 20 procent. Ondanks deze uitvalcijfers bleek de productie gelijkaardig aan het traditionele substraat. Als we in vervolgonderzoek de opkweekmethode kunnen verbeteren door de steenwol in bijvoorbeeld trayplaten te plaatsen kunnen we de uitvalcijfers waarschijnlijk drastisch terugdringen.”

 

20201007 GR PHO 5308

 

Wat verwacht je van deze proef voor de toekomst?

“Steenwolsubstraat kan een nieuwe wending geven aan de aardbeienteelt. Om precies te telen heeft het een zeer groot potentieel, dat mag duidelijk zijn. Voor klassieke aardbeienteelt van een week of zes in de zomertijd moet er nog gekeken worden naar de economische haalbaarheid.  Maar kijk je naar de langere teelt van augustus tot en met maart voor doordragers of voor doorteelten, dan kan het economisch erg interessant worden. Technisch is het haalbaar, mits die paar aanpassingen. Ook is de juiste scholing voor telers belangrijk. Zoals ik al zei: het is voor de meeste telers een heel andere manier van werken. Sensoren zoals GroSens kunnen echt mooie vertrekpunten zijn om direct feeling te krijgen met steenwol als substraat.”



Lees hier meer over GroSens, het Grodan-systeem dat 24/7 realtime inzicht biedt in het watergehalte (WG), de EC en de temperatuur van het steenwolsubstraat.

Proefcentrum Hoogstraten, een klant van Grodan, werkt samen met Coöperatie Hoogstraten, VITO Hoogstraten - Afdeling Land- en Tuinbouw - vanuit het Belgische Meerle aan het vergroten van de tuinbouw in de regio. Proefcentrum Hoogstraten is actief in onderzoek en voorlichting bij het telen van aardbeien (onder bescherming en in open lucht) en de teelt van tomaat en paprika onder glas.

Dit verhaal is onderdeel van de serie Gro-Hacks, waarin we partners en vrienden van Grodan vragen naar de lessen die we van hen kunnen leren uit hun innovatieve ondernemersverhalen.

20200811_GR_PHO_5281

Where the magic happens: het potentieel van data- gedreven besluitvorming

20190516 GR PHO 5016

Aardbeien telen op steenwol is een veelbelovend leerproces

Onze laatste blogs

vertical farming, botany, learning, grodan
Water Management

Innovatie in de kas: hoe co-creatie leidt tot duurzame, belichte komkommerteelt

Afgelopen jaar in oktober, vlak voor de donkere wintermaanden, zijn tien partijen uit de glastuinbouwsector aan de slag gegaan met het telen van komkommers bij research centrum Botany, zo leerden we tijdens de eerste aflevering over deze proef. Deze partijen kwamen samen om te onderzoeken hoe we komkommers in deze tijd van het jaar op een zo duurzame, efficiënte manier in de kas kunnen telen met behulp van extra (LED) belichting.

Lees verder
grodan, illustration, greenhouse, social media
By Stefanie Wienhoven
Precision Growing

Drijvers in combinatie met de juiste teeltmedia zijn cruciaal voor de sla-industrie

Oprichter en CEO Rene van Haeff van het bedrijf Light4food uit Horst, een van de meest toonaangevende systeembouwers in de tuinbouwsector, was ervan overtuigd dat horizontale en verticale teeltsystemen in combinatie met de juiste verlichting dé oplossing van de toekomst voor duurzame teelt zou worden. Light4Food bouwt kant-en-klare teeltsystemen voor verschillende plantenrassen voor kasteelt en vertical farming.

Lees verder
blog, article, grodan, growers, Gro-Hack
Water Management

“Over tien jaar eten we de hele winter door belichte komkommers”

Wat als we komkommers het hele jaar door in eigen land kunnen telen? Op dit moment worden nog veel komkommers tijdens de wintermaanden geïmporteerd uit zuidelijke landen. Maar de vraag voor lokale, betrouwbare productie van groenten en fruit is de afgelopen jaren gegroeid en kreeg een extra stimulans door het coronavirus.

Lees verder
e-Gro Shoot Photo 1
By Gursel Karacor
e-Gro

e-Gro AI-Driven Yield Forecaster: De toekomst voorspellen zonder giswerk

Wat als u de toekomst van uw oogst zou kunnen voorspellen op basis van gegevens? Wat als u vooruit zou kunnen plannen en meer datagestuurde beslissingen zou kunnen nemen die tijd besparen en het giswerk wegnemen? Vanwege de grote vraag naar dit soort technologie heeft Grodan onlangs de Yield Forecaster in het e-Gro Essential Pakket verbeterd om deze droom te realiseren.

Lees verder