Sustainable Growing

Vertical farming in Antalya:“Iedereen kan een boer worden, zelfs in het midden van de grote stad”

Bij Grodan werken we samen met telers uit de hele wereld. Verticale landbouw heeft de laatste tijd wereldwijd veel aandacht gekregen onder deze telers, ook in Turkije. Daarom spraken we met Erdem Aksan, Plant Factory Managing Director van Farminova Plant Factories, om te horen hoe het is om een verticale boerderij in Turkije (Antalya) te beginnen. Farminova produceert milieuvriendelijke en duurzame planten met een minimaal gebruik van water. Hiermee levert de organisatie gewassen van hoogwaardige kwaliteit op. In deze Gro-Hack vertelt Aksan ons alles over 'Agriculture 4.0', wat hij de vierde fase van de landbouw noemt, en zijn persoonlijke opvattingen hierover.

Erdem Aksa, Grodan

Wat moeten we weten over Farminova Plant Factories?

"Vorig jaar openden we een grote 'plantenfabriek' in Antalya met een capaciteit om 5.000 kroppen sla per dag te produceren. In deze fabriek is een showroom ingericht waar iedereen elkaar kan ontmoeten. We produceren sla, spinazie, basilicum, rucola, boerenkool, champignons en aardbeien, maar in tegenstelling tot de conventionele landbouw, produceren we milieuvriendelijke en duurzame planten met een minimaal gebruik van water om gewassen van hoge kwaliteit te produceren. We noemen het Landbouw 4.0, de vierde fase van de landbouw. We willen de weg vrijmaken voor voedselproductie in overdekte faciliteiten en op een gezonde, veilige en consistente manier telen, maar zonder het milieu te vervuilen".