Van sluipwespen tot schone substraten: hoe voedselveiligheid wordt bewaakt in de kas

Stefanie Wienhoven

Volgens de WHO leidt onveilig voedsel tot meer dan 200 ziektes wereldwijd, van diarree tot aan kanker. Voedsel kan onveilig worden omdat het aangetast wordt door schadelijke bacteriën, virussen, parasieten of bijvoorbeeld chemicaliën. In de afgelopen jaren zijn onze voedselketens steeds complexer geworden, met verschillende spelers en een wereldwijde distributie. Hierdoor is het risico op onveilig voedsel alleen maar groter geworden. Bij Grodan geloven we dat iedere speler in de voedselketen, inclusief wijzelf, een belangrijke rol heeft om voedselveiligheid te bewaken. Daarom vragen we zondag 7 juni, op Wereld Voedselveiligheidsdag (World Food Safety Day), aandacht voor het belang van veilig voedsel in de hele keten.

Grodan, product